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Agricultura

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¿CÓMO CREAR UNA EMPRESA AGRÍCOLA EN LA PALMA?

 



 

CLASIFICACION


-Descripción:

 

 

-Epígrafe IAE: 

Nunca tienen naturaleza de actividad empresarial las actividades agrícolas, forestales, pesqueras o ganaderas independientes.

 

La agricultura no está contemplada en el listado de actividades económicas del IAE, se incluye en la  actividad A división 01 de la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE ) :

 

011 Cultivos no perennes

 

0111 Cultivo de cereales (excepto arroz), leguminosas y semillas oleaginosas

0113 Cultivo de hortalizas, raíces y tubérculos

0114 Cultivo de caña de azúcar

0115 Cultivo de tabaco

 

012 Cultivos perennes

 

0121 Cultivo de la vid

0122 Cultivo de frutos tropicales y subtropicales:

0123 Cultivo de cítricos

0124 Cultivo de frutos con hueso y pepitas

0125 Cultivo de otros árboles y arbustos frutales y frutos secos

0128 Cultivo de especias, plantas aromáticas, medicinales y farmacéuticas

 

 

estructura_cnae2009.xls 

 

-Productos y/o servicios: 

 

 

- Perfil del emprendedor: 

 

 

 

- Claves del éxito: 

 

Cuidada selección del cultivo, planificando los precios agrícolas previstos en la fecha de la cosecha

Asociacionismo 

 

 

Guía General: Presentación del proyecto

 

 

ANÁLISIS DEL SECTOR 


 

Análisis del sector agrícola en La Palma

 

 

NORMATIVA LEGAL  


 

 

 

  • Trámites de creación de empresa específicos de la actividad:

 

En el portal www.eugo.es se obtiene la información sobre los trámites necesarios para prestar un servicio en España

 

  •  Requisitos legales relacionados con la normativa territorial:

             Normativa Territorial de La Palma  

 

  • Legislación aplicable a la empresa (una vez constituida): 

 

 

    • De carácter específico del sector o actividad

 

 

Seguridad Social: Sistema Especial de Trabajadores Agrarios

 

TRABAJADORES_AGRARIOS_SETA.pdf

 

Cuaderno de Campo

 

Cada vez más, la legislación europea, nacional y autonómica exige a los productores agrarios el registro de determinadas operaciones llevadas a cabo en su explotación. El cuaderno de campo o cuaderno de la explotación es una herramienta que sintetiza todos estos requerimientos facilitando al agricultor y/o ganadero la posibilidad de cumplir con la legislación vigente.

 

Poseer un cuaderno de campo y rellenarlo correctamente es esencial para el cumplimiento de la normativa en materias como seguridad alimentaria, trazabilidad, aplicación de productos fitosanitarios, protección de aguas y suelos frente a la contaminación, bienestar animal, protección de hábitats naturales, salud pública, condicionalidad, etc. 

 

 http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/agricultura/cuadernocampo/

 

 

Registros y Procedimientos de Agricultura

 

  • Inscripción en el registro de Establecimientos y Servicios Plaguicidas
  • Inscripción en el Registro de Maquinaria Agrícola
  • Baja en el Registro de Maquinaria Agrícola
  • Inscripción en el registro de Productores de Semillas y Plantas de Vivero
  • Inscripción en el Registro Vitícola de Comunitario (RVC)
  • Autorización de Plantaciones y replantaciones de Viñedo
  • Obtención del Carnet de Manipulador de Productos Fitosanitarios

 

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/agricultura/informacionfito/informacionfitosanitaria/regdesarrolloagr.htm

 

 

 

ANÁLISIS DEL MERCADO 


 

  • Delimitación del mercado: 

 

 

Estadisticas de La Palma

 

Estadisticas agrarias

 

  • Factores de competitividad:

 

    • Factores del entorno:

 

    • Factores del sector: 



  • Caracterización de la Demanda:

 

    • Segmentación: perfil del consumidor

 

    • Demanda potencial y tendencias

 

    • Público objetivo o mercado meta   

 

  • Caracterización de la Oferta: 

 

 

En el CANAL AGRARIO directorio de empresas de La Palma: 

 

  • Análisis DAFO: 

 

    • Oportunidades del entorno

    • Amenazas del entorno  

    • Puntos fuertes para una empresa modelo

    • Puntos débiles habituales de este tipo de empresas 

 

Guía General: Estudio de mercado

 

 

PLAN DE MARKETING


 

  • Estrategia de posicionamiento y objetivo de mercado: 

 

 

  • Políticas del producto en el sector:

 

 

  • Políticas de precios del sector:  los precios son muy variables y estacionales. Es un aspecto clave a la hora de elegir el cultivo y planificar las fechas de las cosechas. 

 

 

PRECIOS AGRARIOS 

 

 

http://www.agrocabildo.org/precios_agrarios.asp 

 

 

  • Canales de distribución utilizados en el sector:

 

Mercados y mercadillos de La Palma

Información sobre mercadillos municipales de agricultores y ganaderos, mercados de abastos y otro tipo de mercadillos en la Isla de La Palma. Fuente: Tourlapalma.com 

 


Ver Mercados y mercadillos en un mapa más grande

 

 

  • Estrategias de comunicación utilizadas en el sector: 

 

 

Guía General: Plan de Marketing

 

 

PRODUCCIÓN Y OPERACIONES


 

  • Estrategia de operaciones  

 

  • Descripción del proceso productivo

 

  • Descripción técnica de los productos/servicios 
  • Descripción de procesos 
  • Planificación de la actividad
  • Infraestructuras: Ubicación y local:   

 

 

Central Hortofrutícola

 

La Central Hortofrutícola se localiza en el polígono de Buenavista en Breña Alta (junto al Hospital General) y está compuesta por tres naves adosadas y una zona de oficinas, con una superficie total de 6.000 m2.

En las naves se encuentran las cámaras frigoríficas, la zona de manipulado y envasado y los muelles de carga.

 

SERVICIOS

 

La Central Hortofrutícola es una instalación única en la isla de La Palma, perteneciente al Cabildo Insular, que ofrece a los agricultores, cooperativas y empresas del sector agrario diversos servicios, orientados a la mejora de la comercialización de los productos agrícolas de la isla. 

 

Entre los servicios que se prestan en estas instalaciones podemos destacar la clasificación y envasado de frutas y hortalizas, la conservación frigorífica de productos agrícolas, el préstamo de cajas plásticas de recolección y la promoción de cursos, conferencias y todo tipo de acciones formativas que junto al Servicio de Extensión Agraria del Cabildo Insular puedan ayudar a rentabilizar el sector.

 

HORARIO DE LA CENTRAL

El horario de La Central es de 8.00 a 15.00 horas de Lunes a Viernes.

 

TASAS DE LA CENTRAL

Las tasas por prestación de servicios en esta Central están reguladas por la ordenanza fiscal nº8 publicada en el Boletín Oficial de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife nº167 de viernes 14 octubre de 2.005.

 

La cuantía de las tasas es la siguiente:

Concepto

Tarifa (€)

Tarifa (€)

Conservación de productos de la isla

0.01 Kg/mes

0.0025 Kg/semana

Conservación de productos importados

0.02 Kg/mes

0.005 Kg/semana

Conservación de papa de semilla

0.01 Kg/mes

0.0025 Kg/semana

Clasificación de productos de la isla

0.03 €/kg

 

Clasificación de productos importados

0.04 €/kg

 

Reclasificación productos de la isla

0.02 €/kg

 

Reclasificación de productos importados

0.03 €/kg

 

 

 

Etiquetas, pallets, cajas, sacos, mallas, etc: serán los del coste de adquisición en el mercado.

Más información en la Web del Cabildo de La Palma: 

http://www.cabildodelapalma.es/servlet/SProcessCMS?idPag=736&idLanguage=1&idTypeLink=1

 

  • Costes de producción  

 

 

Ejemplo de calculo de coste de Col Repollo

 

 http://issuu.com/infoisla/docs/acostecultivo 

 

 

Seguros Agrarios

Todos aquellos agricultores y ganaderos que tengan una producción asegurable, es decir que obtengan una producción comercializable y no para autoconsumo. Pueden actuar como tomador del seguro cualquier cooperativa, organización o asociación de agricultores, ganaderos, acuicultores o propietarios forestales que tenga personalidad jurídica propia y capacidad para contratar, por sí y en nombre de sus asociados:  http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/agricultura/seguros/index.htm

 

 

Mapa de Cultivos de Canarias

 

Dentro del ámbito agronómico, junto con la cartografía y las ortofotos, el Mapa de Cultivos constituye una capa de información espacial de vital importancia. En la actualidad el análisis de dicha información a través de un Sistema de información Geográfica (SIG)

 

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/desarrollo_rural/mapacult/index.htm

 

Datos Agroclimáticos

 

Datos recogidos por las Estaciones Agroclimáticas repartidas por distintas provincias del Estado.

 

  • Datos Agroclimáticos Canarias
  • Datos Agroclimáticos (MAPA)
  • Recomendaciones de Riego (ICIA)

 

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/desarrollo_rural/agroclimatica/agroclimatica.htm

 

 

Sigpac "Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrarias de Canarias

 

La aplicación "Visor Gráfico SIGPAC" tiene como objetivo la visualización de los datos SIGPAC (Sistema de Información Geográfica de Identificación de Parcelas Agrarias)

 

http://195.57.95.89/sigpac/visor/

 

Proyecto SATELMAC

 

La Dirección General de Desarrollo Rural es el jefe de filas del proyecto SATELMAC. Este proyecto se desarrolla en el marco del programa PCT-MAC 2007-2013 y estudia el empleo de imágenes de satélite de alta resolución y la teledetección en general, en la gestión del territorio de la Macaronesia.

 

http://www.satelmac.com/

 

Más información: http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/desarrollo_rural/

 Guía General: Producción y operaciones 

 

 

 

ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS


Perfiles necesarios para establecerse

 

Cursos y centros especializados del sector y los conocimientos verticales y horizontales necesarios

 

 

  • Perfiles Profesionales - FORMACIÓN 

 

 

Ocupaciones agrarias

 

 

 

Escuela de Capacitación Agraria de LOS LLANOS DE ARIDANE 

Avda. Enrique Mederos,33.  

38760 Los Llanos de Aridane - La Palma 

Teléfono:922.40.30.23 - Fax:922.40.31.58 

E_Mail: ecalosllanos@gobiernodecanarias.org

 

Más información sobre formación agraria en el Gobierno de Canarias: 

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/temas/formacion/escuelas/formacion.htm

 

  • Retribución: Convenios Colectivos 

 

  • Políticas de motivación

 

  • Externalización de funciones 

 

  • Seguridad e higiene 

 

Guía General: Organización y Recursos Humanos

 

 

 

INNOVACIÓN, INVESTIGACIÓN, DESARROLLO Y TICS 


  • Introducción 

 

  • TICs: 

 

 

Las Tics y la agricultura

 

 

    •  Programas de gestión específicos

    •  Ejemplos de Webs del sector

  • Investigación y Desarrollo (I+D)

 

  • Vigilancia Tecnológica 

 

 

    • Generales

    • Específicas  

 

Guía General: I D i y Tecnologías de la Información y la Comunicación

 

 

 

CALIDAD , MEDIO AMBIENTE Y RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA 


 

  • CALIDAD: 

 

  • Normas de calidad específicas: 

 
     Guía General: Calidad 

  

  • MEDIO AMBIENTE:

 

 

La agricultura ecologica en La Palma

 

 Guía General: Medio Ambiente 
 

  • RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA:

 

 

     Guía General: Responsabilidad Social Corporativa

 

 

PLAN ECONÓMICO Y FINANCIERO


 

INVERSIÓN ORIENTATIVA:  

 

    • Instalaciones: 

 

    • Mobiliario y Decoración:

 

    • Stock Inicial

 

    • Materiales de consumo:

 

    • Utensilios y otros materiales:

 

    • Equipamiento informático:

 

    • Gastos de constitución y puesta en marcha:

 

    • Fianzas

 

    • Fondo de maniobra:  cantidad suficiente para hacer frente a los pagos durante los 3 primeros meses. Además habría que incluir la cuota préstamo en su caso.

  

FINANCIACIÓN: 

 

 

    • Ayudas y Subvenciones:

 

 

INGRESOS Y COSTES ORIENTATIVOS: 

 

  • Ingresos:  

 

  • Márgenes y estructura de costes:

 

 

ASOCIACIONES EMPRESARIALES Y PROFESIONALES DEL SECTOR


 

Asociación Palmera de Agricultores y Ganaderos ( ASPA) : http://www.aspa.org.es/inicio/

 

Directorio de empresas del plátano en La Palma, a través del CANAL AGRARIO: http://www.canalagrariolapalma.es/respuesta_actividad.php?IdActividad=250

 

En el CANAL AGRARIO: 

 


 

ENLACES EXTERNOS Y DOCUMENTOS DE INTERÉS 


 

 

ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL AGUACATE EN LA PALMA


Estudio de Viabilidad del Cultivo de Aguacates en La Palma (Cocampa)
 + Anexos Viabilidad Aguacate (Cocampa)

 

Poda, nutrición y riego del Aguacate ( Cocampa) 

Cultivo Ecológico del Aguacate ( Cocampa) 

 

Estudio de la conveniencia del aguacate "Hass" en La Palma (Cocampa) 

 

ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL MANGO EN LA PALMA


Estudio de viabilidad del cultivo de mangos en La Palma ( Cocampa)

 

ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL NARANJAS EN LA PALMA


Estudio de Viabilidad del cultivo de naranjas en La Palma (Cocampa)
   + Anexo viabilidad naranjas

 

CanalAGrario: Canal Agrio de La Palma http://www.canalagrariolapalma.es/

CoCampa: Cooperativa del Campo Palmero http://www.cocampa.com/

 

Extractos del Informe anual 2010 CES Canarias, Capítulo 6: La Palma: Economía, Sociedad y Medio Ambiente:

 

Agricultura_LP.pdf

El_protagonismo_actividad_agraria_LP.pdf

Diferenciacion_prod_agraria_mas_sostenible_LP.pdf  

 

 

 

RED EMPRENDE EN LA PALMA 


 

ESPECIALISTAS

 

Profesionales o técnicos de asesoramiento especializados en este tema y datos de contacto: 

 

Agencias de Extensión Agraria

  • Asesoramiento técnico y formación a agricultores
  • Tramitación de subvenciones.

http://www.cabildodelapalma.es/servlet/SProcessCMS?idPag=83&idLanguage=1&idTypeLink=1

 

 

Asesoramiento en campo de técnicas de agricultura ecológica: CIAB -ADER     

 

Tel. 922 428 252 

 

 

GRUPOS

    

 

 

 

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